نحوه استفاده : خوراکی

خواص : خربزه دارای مقدار زیادی ویتامین A,C و سلولز است. به طوركلی خانواده خربزه شامل انواع گرمك و طالبی نیز می شود كه البته این دو نوع كم آب تر از خربزه هستند. و بهترین نوع آنها شیرین ترین و كم تفاله ترین آنهاست به طوری كه به راحتی در دهان آب شوند. طالبی شیرین برای اغلب بیماری ها تجویز و خوردن آن به هضم غذا كمك می كند و گرمك برای یرقان و یبوست مفید است.

خواص خربزه ـ رفع كننده یبوست و كمك كننده به هضم غذا، افزاینده ادرار و دفع كننده كم خونی و سنگ مثانه و تولیدكننده عرق در بدن.

تقویت كننده مثانه و دفع كننده زخمهای داخلی برای درمان كك و مك و لكهای صورت، گوشت خربزه را له كنید و روی صورت بمالید.

برعكس آنچه كه در ایران مرسوم است و خربزه را با غذا یا بعد از غذا به عنوان دسر می خورند، بهتر است با فاصله زیادی قبل از غذا آن را خورد.

خوردن خربزه كال در كسانی كه معده ای ضعیف دارند ممكن است تولید اسهال كند و خلط را افزایش دهد. این میوه برای سینه درد و سرماخوردگی بسیار مضر است و باعث تب های صفراوی می شود. زیاد خوردن آن هم تولید گرمی می كند.

خوردن خربزه به همراه عسل خطرناك و مضر است. افراط در خوردن خربزه تولید ورم روده می كند.

خواص خربزه از نظر احادیث :

در آن درد و ناراحتی نیست طعام، نوشابه، میوه، گیاه خوشبو ، اشنان ، خوشبو کننده و نان خورشت است.

بر باه می افزاید مثانه را میشوید در روایتی وارد شده خربزه سنگ مثانه را ذوب میکند.

                                                            منبع         http://www.parsiteb.com

خربزه، میوه‌ایست سرشار از ویتامین که به هضم غذا و دفع مواد زائد بدن کمک می‌کند. در ضمن رفع کننده یبوست، افزاینده ادرار و تولید کننده عرق در بدن است. خربزه در درمان کم خونی و سنگ مثانه موثر است و دارای مقادیر زیادی ویتامین C و A و سلولز است.

این میوه برای سینه درد و سرماخوردگی مضر است و زیاد خوردن آن تولید گرمی می کند.

خوردن خربزه به همراه عسل خطرناک و مضر است و افراط در خوردن آن باعث ورم روده می شود.

یك كارشناس تغذیه با اشاره به وجود 37 میلی‌گرم ویتامین C در هر یك ‌صد گرم میوه خربزه، نقش این میوه را در طراوت و شادابی پوست و جلوگیری از بیماری‌های لثه موثر دانست.

هر یكصد گرم خربزه، 8 گرم كربوهیدرات دارد كه بیشترین نوع قند موجود در آن از نوع گلوكز و فروک توز است، بنابراین مصرف بیش از حد آن برای بیماران دیابتی توصیه نمی‌شود. یك گرم فیبر، ‌12 میلی‌گرم كلسیم، 17 میلی‌گرم فسفر،‌ 238 میلی‌گرم پتاسیم،‌1250 واحد پیش‌ساز ویتامین A و 31 كیلو كالری انرژی را از مواد تشكیل دهنده در هر یك صد گرم خربزه عنوان كرد. ‌میزان پتاسیم موجود در خربزه برای بیماران مبتلا به بیماری قلبی - عروقی بسیار موثر است و مصرف این ماده غذایی نقش به سزایی در پیشگیری از بیماری‌های قلبی و عروقی دارد.

خربزه دارای مقدار قابل توجهی ویتامین A است که در پیشگیری از بیماری‌های چشمی،‌ جلوگیری از بیماری‌های عفونی مؤثر است و ‌طراوات و شادابی پوست از جمله اثرات خربزه به علت داشتن این ویتامین است.

یك لیوان خربزه قطعه قطعه شده كه حدود 240 گرم وزن دارد، یك واحد غذایی محسوب می‌شود.

                                                          منبع            http://www.loghme.com